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    来源:vxygvb.cn梧州日报
2019-11-7

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  色泽乌黑的麻糕成品 盛红兵 摄

  安徽休宁:古法舂碓麻糕迎新年

  中新网安徽休宁1月14日电 (余皓 盛红兵 程国伟)春节临近年味渐浓家家户户又为准备年货忙开了。14日走进当地小吃安徽省休宁县鹤城乡樟源里村的舂碓房只闻芝麻飘香七里八村的农家朋友相约来这里舂芝麻做成当地小吃“麻糕”嗒嗒的舂碓声伴随着欢声笑语。

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  安徽省休宁县鹤城乡樟源里村的村民家中师傅炒芝麻以备舂制盛红兵 摄

  制作芝麻糕关键一步是炒芝麻村民方文光介绍炒芝麻时要手脚利落炒“嫩”了芝麻不香炒“老”了芝麻焦糊又会产生苦味。

  待到芝麻炒制完成便要进行下一步的石舂工序如今碾米机、磨粉机等现代加工机械的出现使得昔日农村常用的石舂逐渐消失但在樟源里麻糕的制作还是依靠人力完成确保碓舂出的芝麻屑保持了原有的油润原汁原味。

  石舂碓由支撑架、木碓杆、碓头与石臼几部分组成生铁做成的碓头连在木碓杆上三人协力踩踏一人手拿小扫帚随着碓头的升起快速拨动石臼里的粮食。

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  人们协力踩踏碓杆舂碓芝麻 盛红兵 摄

  炒熟的芝麻不断被放进石臼中等到芝麻舂碎时混入白糖粉舂均匀待石臼中的麻糕开始起球用手抓一把不散开麻糕就做好了。为了过年招待客人还要用糕印印成或圆或方的芝麻糕显得美观别致。

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  舂碓麻糕现场 盛红兵 摄

  随着沉重的碓头有节奏地起落踩踏碓杆的三人已经汗流浃背一臼麻糕少说也要舂上近一小时。虽然是个体力活但自从樟源里恢复了舂碓坊这里便吸引了本村与邻村的人们一拨拨前来加工邻村的吴春华每年都要走上几公里的山路来这里做麻糕。

  古老的脚踏碓舂麻糕不时吸引外地游客前来拍照体验。如今色泽乌黑、润肺养颜的麻糕也渐渐成为当地特色旅游食品。(完)

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腾讯科技讯 在智能手机与移动互联网时代手机上网逐步取代了电脑上网成为最重要的网络访问方式与此同时手机流量也成为消费者越来越大的一笔开支。全球各国的手机用户每个月都使用了多少流量呢?

据外媒最新报道经合组织日前发布了一份报告统计了各个成员国的手机用户月度平均流量第一名的芬兰每人每月使用高达11GB。

据韩国先驱报网站报道 10 月 17 日经济合作与发展组织发布了这份报告统计了 2016 年的月度手机流量支出。芬兰排行第一每月消耗了10.95GB随后是拉脱维亚消耗8.21GB。

排行靠后的包括奥地利(6.25GB)瑞典(4.38GB)丹麦(4.37GB)爱沙尼亚(4.13GB)冰岛(3.92GB)。

经合组织成员国平均用户流量消耗为2.3GB其中排行倒数第一的是荷兰手机族每月消耗的流量为1GB。

韩国也是经合组织成员国统计显示韩国手机用户每月消耗的流量为3.83GB 在成员国中排行第八。

据报道在韩国国内随着移动运营商逐步推出不限流量的手机套餐用户的流量消耗开始逐步增长。

经合组织的统计数据显示北欧国家与地区在移动互联网使用方面处于全球领先地位。

中国并非经合组织成员国不过国内工信部每月都会发布与手机用户流量消耗有关的权威统计数字。

工信部之前发布的前八月行业统计报告显示在 2016 年 12 月份中国智能手机用户平均每月消耗流量刚刚超过1GB这样看来中国相当于上述经合组织成员国荷兰的水平。

不过国内手机用户的流量出现出高速翻倍增长的态势 2017 年八月底中国手机用户的平均月度流量达到了1.83GB到年底有可能突破2GB的大关。

值得一提的是在印度、美国、欧洲等全球诸多市场不限流量的手机套餐逐步风靡用户正在实现随时随地随意上网其中在美国移动通信市场不限流量套餐的包月价格已经降低到了大约 50 美元的水平(另外包括不限量的短信与通话服务)。

另外全球的电信设备制造商、移动运营商目前正在展开5G网络的测试预计 2020 年将在全球启动商用届时手机上网的网速将超过千兆这也将意味着手机族上网流量将进一步增长用户的费用开支也有望减少。(综合/晨曦)

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